Logé au cœur des Corbières maritimes, dans un paysage préservé et majestueux le Château de Lastours est reconnu pour la qualité de ses vins, ses expériences de dégustation et d’œnotourisme. Le vignoble en terrasse, d’une centaine d’hectares se déploie sur un domaine vallonné de plus de 850 hectares, où se mêlent oliviers (10 hectares), lauriers rose, pins parasol, cyprès et autres arbres méditerranéens. Culminant à 300 mètres d’altitude, il est balayé par les vents et profite de la douceur de la Méditerranée dont la proximité tempère la chaleur estivale.