Arnaud, après des études d’histoire à Perpignan, reprend en main l’exploitation familiale en 2000. Lors de son installation, il a acheté une ancienne cave à vin et l’a aménagée totalement avec du matériel moderne de vinification et de réception de vendanges afin de la rendre la plus fonctionnelle possible, toujours dans un souci d’élaboration de vins de qualité. D’autre part, ses efforts se sont portés sur le foncier, avec plantations et palissage d’une Très attaché à sa terre, il souhaite dorénavant se consacrer pleinement à la rénovation et à l’aménagement du Château de Tréviac, lieu de naissance de sa maman.