DOMAINE PILENIUM

Le Domaine Pilenium est situé sur une île dans la région du Languedoc, AOC Corbières, près de la commune de Peyriac-de-Mer. C’est un domaine viticole dont les racines historiques remontent à un ancien site de presence romaine. Le symbole du domaine, « la danseuse », est inspiré d’un ancien morceau de poterie trouvé sur place et représente les célébrations après la fin des vendanges. Le domaine, situé dans un parc naturel protégé, a été acquis en septembre 2022 par Paul Moulin, dont l’engagement envers la nature et la préservation de l’environnement fait du Domaine Pilenium une référence en matière de vins bio premium de haute qualité.
Le Domaine Pilenium s’étend sur 20 hectares de vignobles, baignés par un climat méditerranéen et enracinés dans un sol argilo-calcaire et alluvial. Cette composition, alliée à une exposition sud, crée un climat idéal pour la culture BIO. La propriété est située dans une zone protégée, sur une péninsule de 800 hectares, dans le « plâ de l’Ille », faisant du Domaine Pilenium le seul domaine à produire des vins sur une île dans la région du Languedoc. Ce cadre exceptionnel, associé à l’influence de l’air marin et à la proximité des salins, confère à nos vins un caractère salin et minéral distinctifs.