Viticulture vertueuse
L’AOC Corbières s’engage vers une viticulture vertueuse et respectueuse de sa nature. Les paysages, dont l’explorateur s’éprend rapidement, ne semblent guère favorables au développement de la vie, et pourtant, ils abritent un écosystème d’une formidable richesse, une faune et une flore parfaitement adaptées aux conditions de ce pays rude.
Les vigneronnes et les vignerons, co-architectes paysagers de ces lieux, ont signé un pacte avec la nature pour en extraire des vins identitaires. L’écosystème de ce “pays dans le pays” fonde aujourd’hui l’identité d’une appellation qui se mobilise pour valoriser des actions de développement durable sur l’ensemble de son territoire, car ici, l’Homme et la Nature ont signé un pacte.
Une viticulture durable
Les labels
Avec 1 900 hectares du vignoble labelisés en AB et 700 hectares en conversion, l’AOC Corbières s’inscrit dans une dynamique régionale qui fait aujourd’hui du Languedoc Roussillon le premier vignoble bio de France. D’ici deux à trois ans, l’appellation devrait voir le nombre de ses vigneronnes et vignerons en BIO doubler. 360 hectares, sont certifiés en biodynamie. En outre, 39 exploitations et caves, représentant 2 600 hectares sont certifiées HVE et engagées dans la valorisation de pratiques plus respectueuses de l’environnement. Aujourd’hui, 75% de la surface viticole de l’appellation s’inscrit dans une démarche de développement durable.
+de 70%
du vignoble engagé
dans des certifications éco-responsable
Des pratiques vertueuses
L’AOC Corbières a mis en place plusieurs pratiques vertueuses pour promouvoir la durabilité et la qualité de ses vins. L’éco-pâturage, l’enherbement et la préservation des oiseaux sont tous des éléments importants dans la viticulture durable de l’appellation.
Eco-pâturage
L’éco-pâturage consiste à faire paître des animaux tels que des moutons ou des chèvres dans le vignoble. Cela permet de maintenir la végétation sous contrôle de manière naturelle, évitant ainsi l’utilisation de tondeuses ou de désherbants chimiques. En outre, les excréments des animaux peuvent enrichir le sol en nutriments, favorisant ainsi la santé des vignes.
L’enherbement
L’enherbement, ou la pratique de laisser pousser de l’herbe et d’autres plantes entre les rangs de vignes, est également courante dans le vignoble de Corbières. Cela favorise la biodiversité en fournissant un habitat pour les insectes bénéfiques, en améliorant la fertilité du sol et en réduisant l’érosion.
Préservation des oiseaux
Le vignoble Corbières abrite une grande variété d’oiseaux bénéfiques pour l’écosystème viticole. Par exemple, les oiseaux insectivores peuvent aider à contrôler les populations d’insectes nuisibles pour les vignes, tandis que d’autres espèces peuvent contribuer à la pollinisation.
Les pratiques de viticulture durable qui favorisent la biodiversité, telles que l’éco-pâturage et l’enherbement, contribuent à maintenir des habitats favorables pour ces oiseaux. Certains viticulteurs mettent en place des initiatives spécifiques pour encourager la nidification des oiseaux, comme l’installation de nichoirs ou la préservation d’espaces boisés à proximité des vignobles.
DES PROJETS AGROFORESTIERS
À GRANDE ÉCHELLE
Un but partagé : magnifier et préserver un terroir pour créer de grands vins.
L’essor de la vitiforesterie dans l’appellation répond aujourd’hui à un certain nombre d’enjeux environnementaux.
Autrefois intimement lié à la vigne, l’arbre apporte des solutions à la viticulture, limite l’érosion du vent et de la pluie, maintient les talus, héberge la faune auxiliaire, associe les espèces florales pour leur complémentarité, redonne les l’équilibre vital aux écosystèmes. L’agroforesterie représente ainsi une étape importante dans la préservation de la biodiversité à l’échelle du territoire.
EXEMPLE DE PROJETS VERTUEUX POUR
L’ENVIRONNEMENT :
Projets de plantation de haies
Fanny Tisseyre, du domaine Grain de Fanny, a réalisé 2 projets de plantation de haies d’arbres en bordure de ses parcelles de vignes. Sa première réalisation en 2017 est une double haie multi-strate sur 160 mètres. Ce type de plantation intègre des espèces d’arbres et arbustes de différentes tailles à l’âge adulte ce qui permettra d’offrir différents milieux de vie à la faune locale sans compter le rééquilibre des écosystèmes liés au climat. Elle a réalisé une deuxième plantation en 2020. Cette fois-ci une seule haie basse de 250 mètres de long a été installée. Elle s’intègre entre 2 parcelles dans une plaine où la vigne est omniprésente.
Un projet zéro résidu
Voilà déjà 30 ans que la cave de Cascastel est engagée dans des démarches d’agriculture raisonnée. Mais depuis 2014, la cave affiche une ambition réellement hors du commun en matière d’environnement via sa démarche interne baptisée REVE : Respect de l’Etre humain, de la Vigne et de l’Environnement. Dès 2011, sur le site de St Jean de Barrou était
La charte « Lézard Ocellé »
Les vignerons de Cascastel s’engagent également, dans le cadre du volet Biodiversité de la démarche REVE, pour la protection du Lézard ocellé. Le plus gros lézard d’Europe vit dans les vignes des Corbières et figure sur la liste rouge des espèces menacées. La charte « lézard ocellé » mise en place avec l’aide de l’AHPAM implique une observation et préservation de la zone d’habitat du lézard.