Le Domaine se situe aux portes des Hautes Corbières, Canton de Durban, commune de Villesèque des Corbières à l'entrée de la vallée du Paradis. Sa superficie est de 305 hectares dont 50 en vignes.

 Philippe Montanié est particulièrement attentif à réaliser des vins aromatiques, fins et complexes, les plus naturels possibles.

Château Gléon - 11360 DURBAN CORBIERES

Tél: 04 68 48 28 25

Au cœur de la Haute Corbière sur Durban et Villesèque à la limite Aude/Pyrénées-Orientales et à 20 km de la mer, le vignoble du domaine Rémi Jalliet subit ainsi les influences maritimes et continentales aux écarts de température plus marqués.

Les 14 parcelles sont situées à 7 endroits différents et comprennent :

-2ha de Carignan de 60 à 85 ans

-2ha de Grenache Noir de 20 à 100 ans

-2,5ha de Syrah de 15 à 35 ans

6, rue des Saules - 11360 VILLESEQUE-DES-CORBIÈRES

Tél: 04 68 70 26 62

Des Cévennes à la Provence, de la Camargue à l’Ardèche, le Domaine des Pierres Bleues est au cœur d’un terroir riche en curiosités diverses. Sa situation privilégiée vous permettra de découvrir un territoire au patrimoine naturel et culturel multiple et varié abritant des sites uniques et passionnants.

4 Rue Blanche - 11330 VILLEROUGE-TERMENES

Tél: 06 20 35 38 45

Domaine Lerys producteur de Vins AOP du Languedoc Corbières et Fitou

Dominique, Manuel & Xavier Rémon, originaires des Corbières :
Nous avons fait le choix d'y vivre de notre travail de vignerons. Nous nous définissons en artisans du vin car nous cultivons notre vignoble et élaborons nos vins avec passion, rigueur et créativité.

Au cœur des Corbières, dans le triangle Carcassonne, Narbonne, Perpignan, notre domaine s'étend sur les terroirs de Boutenac et des Hautes-Corbières, entre l'Abbaye de Lagrasse, celle de Fontfroide et le château de Villerouge Termenès.

Le relief tourmenté du cœur des Corbières nous offre quantités de terroirs argilo-calcaires, caillouteux et d'expositions variées. Avec une altitude d'environ 200 m. la maturation lente de nos raisins est étalée entre les cépages.

7, rue de l'Eglise - 11220 TALAIRAN

Tél: 06 75 69 88 80

Situé en Languedoc sur la commune de Saint Jean de Barrou dans l'Aude. Le domaine viticole "Vignobles Perrain" appartient au Terroir des Corbières. Les premiers contreforts montagneux des Hautes Corbières caractérisés par leur géologie de plissements et de falaises calcaires confèrent un caractère sauvage au lieu, adouci par les champs cultivés et les vignes en terrasses.

Vignobles Perrain

3, Roc de Barry - Avenue de Narbonne

11360 SAINT-JEAN-DE-BARROU

Tél: 04 68 45 83 02 - Fax : 04 68 58 67 41 

Mail : pierre.perrain@vignobles-perrain.fr

Nous suivre : http://www.facebook.com/PerrainVignobles

2, bd Charles Cros - 11220 LAGRASSE

Tél: 04 68 43 13 57

Le vignoble de Château Borde-Rouge jouit d'une des situations géographiques les plus pittoresques de la région. C'est un cirque naturel ouvert vers le ciel, tel la main de Dieu. Au cœur de ce cirque, le château, et sur les coteaux escarpés du Mont Villebersan, les rangs de vigne qui prennent possession des terres rouges et forment un écrin enluminé aux bâtisses du Château et à sa tourelle au charme intemporel. Arête rocheuse blanche, tons ocres de la terre et pins (bi-)centenaires sculptés par le vent : c'est un panorama enchanteur que l'on admire de loin en arrivant par la route des Vins des Corbières.

Sur ces terres médiévales pétries de beauté que hante encore la tragédie cathare, nous vous convions à une véritable balade dans le temps entre patrimoine historique et création contemporaine.

Route de Saint-Pierre - 11220 LAGRASSE

Tél: 09 64 13 04 39

Situé dans le Sud de la France, dans le vignoble Languedocien, au cœur de l’appellation Corbières, les Auzines est un domaine exceptionnel. Surplombant le village de Lagrasse, niché sur un plateau rocheux, à plus de 350 mètres d’altitude, entre la montagne d’Alaric et les gorges de l’Alzou, les 12 hectares de vigne du domaine semblent défier les lois de la nature.

Les Auzines compte parmi les domaines les plus prestigieux et remarqués de Lagrasse. Son nom lui vient du mot occitan « chêne à feuilles persistantes ». Ces petites feuilles, si proches de la feuille de houx, viennent doucement caresser les rangs de vignes et rivalisent avec les fleurs sauvages et les plantes aromatiques qui poussent naturellement au gré des pentes.

11220 LAGRASSE

Tél: 04 30 16 14 66

Niché dans des collines rocailleuses et sauvages des Hautes Corbières, le domaine Sainte Croix est situé sur la commune de Fraïssé des Corbières, petit village du sud de la France, à la frontière entre Languedoc et Roussillon, à 20 minutes de la mer méditerranée. Le calcaire bleu-acier, les argiles quartzeux ou les feuilles de schiste vert et pourpre composent les 13 hectares d’un terroir complexe. Ces vignes bénéficient d’un mésoclimat prononcé dans lequel se mêlent les influences maritimes et celles de l’arrière pays, plus sèches et plus chaudes. Cela donne des vins rouges, rosés et blancs à forte personnalité, mélange de concentration et d’élégance.

7, avenue des Corbières

11360 FRAISSÉ-DES-CORBIERES

Tél: 04 68 42 27 26

Tél: 06 85 67 63 88

Créé en 2015, ce petit domaine de 12 ha est situé à Fontjoncouse, un des terroirs les plus froids des Corbières, seulement accessible par de petites routes sinueuses à travers garrigues et vallées rocheuses.  Ses propriétaires ne sont pas des inconnus dans le monde viticole : Gaëlle est œnologue (notamment chez Pierre Clavel en Pic St Loup) ; Florian, très francophile, est le fils d’un des plus brillants importateurs allemands.

Avec des rendements de 12hl/ha, des vignes centenaires, des terroirs froids et une philosophie en agriculture biologique, le Domaine des 2 CLES présentent des vins issus des  cépages locaux avec des structures tout en finesse orientées vers la fraîcheur. Un très grand domaine est né en Languedoc !

1, avenue Saint-Victor

11360 FONTJONCOUSE

Tél: 04 34 44 23 55
Tél: 06 13 99 65 67

Impavide "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens sonne, depuis le début des années 2000, le réveil des Hautes Corbières. Miraculeusement éloignés de la civilisation, ces terroirs bénéficient d'une fraîcheur climatique exceptionnelle, ainsi que d'une diversité géologique tout aussi étonnante — sur ces sols bigarrés, dont la couleur change d'une parcelle à l'autre, il n'est pas rare de découvrir de magnifiques cristaux. À cheval sur trois communes (Dernacueillette, Maisons et Montgaillard) le domaine ne produit, pour l'instant, que des rouges, basés sur la trilogie carignan, grenache, syrah ; leur caractère aromatique, très puissant, mentholé et épicé, entre garrigue et maquis, est inoubliable. Grâce à la volonté d'un homme, grâce à sa vision et à sa force de travail, s'exprime un grand terroir méconnu.

Route de Davejean

11330 Dernacueillette

Tél : 06 70 79 38 46

Au Château de Villemagne l'enracinement au pays est notre force. Vous serez accueillis dans la cave du Château Villemagne, bâtisse du XIIème siècle, ancien prieuré de l'Abbaye de Lagrasse. Nous vous parlerons de l'histoire de la région, des vestiges découverts sur le site (objets préhistoriques, amphores romaines...), des vignes et de la vinification. artisans vignerons depuis 6 générations, nous avons le goût du partage, c'est pourquoi nous vous proposons également de découvrir le sentier des 6 sens.
Au coeur de notre domaine, nous vous invitons à comprendre notre philosophie de la vigne et du vin, notre amour de la nature.
Produit : AOP Corbères rouge, blanc, Rosé, Carthagène et Jus de Raisin Pays Cathare

Hameau de Villemagne
11220 LAGRASSE

Tél: 04 68 24 06 97
Tél: 04 68 76 29 53

Ouvert tout les jours de 9h à 20h

Située dans le Languedoc au cœur d’un paysage surprenant, entouré de montagnes majestueuses et de châteaux Cathares, la cave coopérative Mont Tauchproduit ses vins depuis plus d’un siècle.
Mont Tauch est un vignoble de 1 500 hectares partagé en 5 000 parcelles réparties sur les villages de Tuchan, Paziols, Villeneuve-les-Corbières et Durban. Chaque village est reconnu pour son terroir et l’authenticité de ses vins.
La beauté enivrante des villages, du vignoble et de la garrigue qui les entourent, ravissent les sens et se révèlent dans le caractère des vins.
Mont Tauch propose une large gamme de vins d’Appellation d’Origine Protégée et de Vin de Pays appréciés en toutes occasions. Ces vins reflètent l’exceptionnelle richesse naturelle belle et variée du paysage méditerranéen.
La cave Mont Tauch, cernée par la garrigue aux milles senteurs de thym, romarin, genévrier et lavande sauvages, tire son nom de la montagne Tauch qui s’élève au-dessus du chai de vinification.

Les vins de Mont Tauch sont une authentique expression de ce terroir où, depuis des générations, les vignerons cohabitent avec les nombreux sangliers qui peuplent les collines se nourrissant des raisins et des jeunes pousses de vigne. La tête de sanglier est l’emblème de la cave et figure sur toutes nos bouteilles.
Les civets, saucisses et recettes de sanglier, fruit de la chasse, partagés par les passionnés s’accompagne naturellement d’un verre de Fitou Mont Tauch.

www.mont-tauch.com

11350 TUCHAN

Tél: 04 68 45 41 08

Cela fait vingt belles longues années que nous travaillons dans ce petit écrin sauvage, avec toute la passion de ceux qui l'aiment, qui y passent de longues heures de dur labeur et qui le soir, se reposent, parcourant du regard satisfait le résultat. 
Vingt ans  pour vraiment connaître toutes les splendeurs que les terroirs de Quéribus et du Termenès ont à offrir.  Ses paysages magiques, ses coteaux dorés par le soleil, une nature sauvage et préservée.

Vingt ans de travail acharné dans les vignes, osant jusqu'aux plantations en double densité, cherchant à apprivoiser les différents terrains, les différentes expositions, les différents cépages.

Vingt ans  pour comprendre, domestiquer et faire les assemblages qui aujourd'hui atteignent un degré de qualité reconnu par nos clients, nos pairs et au sein des concours nationaux et internationaux.

Vingt ans pour vraiment créer un espace d'accueil pour notre clientèle avec des espaces sympas offrant vue sur le village de Cucugnan et sur le château de Quéribus, avec un accueil chaleureux relayant les informations, partageant une tranche de vie, une dégustation, un éclat de rire.

DOMAINE DU TRILLOL

10, Route de Duilhac – CD 14

11350 CUCUGNAN
04 68 45 01 13

trillol@orange.fr

www.trillol.com

LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
Grand Rue
11360 CASCASTEL-DES-CORBIÈRES

0468459174

info@cascastel.com

www.vin-cascastel.com

Au coeur du Pays Cathare, nous exploitons ce domaine situé sur le  terroir de DURBAN. Ceinturé par une barrière rocheuse culminant à 600 mètres, le vignoble de DURBAN bénéficie d’un micro climat, la sécheresse estivale très marquée est compensée par une très longue période favorable à la maturation des baies.

Installée en coteaux, la vigne occupe une multitude de petites parcelles, le savoir-faire du vigneron associé à ces conditions naturelles nous permet de produire des vins de grande qualité.

L'état sanitaire de la vendange est naturellement bon. Cependant, les vignerons du DOMAINE DE LA PEYROUSE vont plus loin en mettant en pratique l’agriculture biologique certifiée à partir de la récolte 2013

Les vendanges s'échelonnent de septembre à octobre en fonction des cépages, des terroirs et des types de vins recherchés, les raisins cueillis à leur maturité optimale sont vinifiés de façon traditionnelle, nous avons à cœur  de conserver nos traditions ancestrales, tout en utilisant les derrières techniques de vinification, ainsi grâce à un égrappage total  et à un contrôle constant des températures de fermentation les macérations peuvent être longues et extraire tous les tanins et aromes des cépages

Les vins, ainsi élaborés, d’un rouge profond, présentent une belle structure tannique qui associé aux arômes particuliers de chacun des cépages permettra un long vieillissement et feront honneur à votre table.

DOMAINE LA PEYROUSE

37, av. de Narbonne
11360 DURBAN-CORBIÈRES

0468458569

peyrouse.gili@orange.fr

http://www.domaine-peyrouse.com